Septembre ne signifie pas la fin du potager, bien au contraire. C'est le moment idéal pour semer et planter les variétés qui résistent au froid et vous offriront des récoltes fraîches jusqu'en plein hiver.
Avec quelques gestes simples, votre potager peut continuer à produire pendant plusieurs mois encore. Voici les cultures à privilégier ce mois-ci.
Les légumes feuilles, parfaits pour ce mois-ci
Les mâches, épinards et différentes salades d'hiver se sèment très bien en septembre. Ces légumes apprécient les températures qui baissent et poussent lentement, ce qui leur donne une saveur souvent plus prononcée qu'au printemps.
Semez-les directement en pleine terre, dans un sol ameubli et arrosé régulièrement le temps de la levée.
Les légumes racines à installer sans attendre
C'est aussi le bon moment pour mettre en terre les derniers radis d'automne et les navets, qui se développent rapidement avant les premières gelées. Les oignons blancs et l'ail peuvent également être plantés dès maintenant pour une récolte au printemps prochain.
- Radis d'automne : récolte en 4 à 6 semaines
- Navets : récolte en 6 à 8 semaines
- Ail et oignons blancs : récolte au printemps suivant
Protéger ses cultures des premiers froids
Un simple voile d'hivernage ou un tunnel bas suffit souvent à prolonger la saison de plusieurs semaines. Il protège les jeunes pousses des premières gelées tout en laissant passer la lumière nécessaire à leur croissance.
Pensez aussi à pailler le pied des cultures déjà installées, cela limite l'évaporation et protège les racines lorsque les nuits commencent à fraîchir.
